有人说喝酒是享受,有人说喝酒是受罪,有人说喝酒有害健康,有人说喝酒有益长寿,哪个对?也有人说喝红酒可以预防癌症,是这样吗?
三问:哪些人应该戒酒呢?
一般来说,对于平时不喝酒、沾酒必醉不能自控,自己或血亲家族成员有酒精依赖症、或者有癌症家族遗传史的人不建议喝酒。如果有血缘的亲戚有乳腺癌,比如母女或者姐妹有乳腺癌的,应该少饮酒,甚至戒酒。
在肿瘤治疗期间,没有特殊原因,应该不饮酒。比如一些有头颈部肿瘤的患者需要作放射治疗或化疗,喝酒可以加剧本来存在的严重的口腔溃疡。同时,酒精也会影响一些药物的代谢,甚至增加副作用。
四问:酒精导致癌症的证据在哪里?
关于酒精增加癌症风险的证据还是非常丰富的。饮酒后,乙醛会改变身体里的遗传物质,影响蛋白质和脂肪的正常功能,影响营养的代谢吸收,增加可引发乳腺癌的雌激素,因而引发癌变。
这里只想让大家重视几个数字,中国是一个肝癌大国,酒精是肝癌除病毒感染外的主要原因,称为酒精性肝硬化。特别要提的是,中国人代谢酒精的能力比西方人差,饮酒的危害更为严重。在烟酒不分家的情况下,吸烟并喝酒的人患癌症风险更高。当然,大量的研究还证实饮酒增加头颈部肿瘤、喉癌和食道癌危险。所以,美国健康和人类服务部(相当于国家卫生和计划生育委员会)将酒精列为已知致癌因素。
五问:喝红酒可以预防癌症吗?
红酒也是酒精饮料,尽管在实验动物中发现红酒中的白藜芦醇(resveratrol)等物质有抗癌特性,但是在人群中的研究还没有红酒减低癌症发生的结果。另外在葡萄、草莓、蓝莓和花生中也有白藜芦醇,避免饮酒,可多吃葡萄或者莓子一类的食物获取。
关于饮酒的四个关键信息:
1. 过度饮酒和长期饮酒增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大肠癌和结肠癌风险。
2. 饮酒越多,癌症风险越高,戒酒可在多年后降低患癌风险。
3. 同样饮酒对中国人比西方人的危害更大。
4. 是否饮酒?饮酒多少?需要个体化建议。
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